Sean Connolly: Mi historia contada a Elisabeth Easther

Sean Connolly: Mi historia contada a Elisabeth Easther

Sean Connolly es chef ejecutivo de Esther en QT Resort en Auckland.

Sean Connolly es un chef y restaurador nacido en Yorkshire que divide su tiempo entre su hogar en Sydney y Nueva Zelanda. Connolly es el chef ejecutivo de Esther en QT Resort en el recinto de Viaduct Harbour de Auckland.

En la década de 1970, los niños tenían mucho tiempo para correr o jugar en el bosque, así que tuve una buena niñez, pero no disfruté la escuela en absoluto. Siempre me sentí enjaulado en el salón de clases, como si pudiera ver los labios de los maestros moviéndose pero nada se asimilaba. Me sentaba allí preguntándome por qué estaba allí, y sospecho que los maestros también sintieron lo mismo.

Sean Connolly nació en el Reino Unido pero ahora vive entre Sydney y Auckland.

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