Sandías por $ 100 y arándanos por $ 10: los precios están ahí si los quiere

Sandías por $ 100 y arándanos por $ 10: los precios están ahí si los quiere

Estilo de vida

7 jun, 2022 02:13 4 minutos de lectura

La compradora de Auckland, Megan Robinson, se sorprendió al ver una sandía con un precio de $ 100 en su Farro Recent native. Foto / Suministrado

Sandías por $ 100, arándanos frescos por $ 10 y $ 25 por una bolsa de tamarillos: los precios locos están ahí si los quiere.

Pero si te resistes a esos precios, debes romper el hábito de comer fuera de temporada y cambiar las recetas para usar productos locales, cube un destacado nutricionista.

La nutricionista registrada Claire Turnbull dijo que el clima más cálido significaba que la gente todavía deseaba comer ensaladas hasta bien entrado el invierno, a pesar de que los pepinos cuestan alrededor de $ 6 por pieza y el precio de los tomates y la lechuga es casi el mismo.

Esta semana, una compradora quedó atónita cuando vio una sandía de $100 a la venta en una tienda native de productos agrícolas.

La nutricionista registrada, Claire Turnbull, dijo que comprar en temporada ayudaría a evitar impactos en los precios, como la reciente sandía de $100 en Farro Recent. Foto / Suministrado

Un portavoz de Farro Recent explicó que la sandía estaba fuera de temporada y tenía que enviarse desde Australia.

También fue un enorme 10 kg: 10 kg de tamarillos de Farro Recent (al precio precise de $ 25 / kg) le costarían $ 250.

Turnbull dijo que si estamos atascados en nuestros caminos y queremos comer la misma comida durante todo el año, tendremos que desembolsar el dinero, acostumbrarnos a comer zanahorias o adaptarnos.

“Históricamente, solíamos comer según la temporada, pero nos hemos acostumbrado tanto a poder comprar lo que queremos”, dijo.

“Ahora, si quieres seguir comiendo esa ensalada de atún durante el invierno, tendrás que pagarla”.

Turnbull dijo que la gente se enfrentaría a más impactos de precios, como la sandía de $ 100, si quisieran comprar fuera de temporada, pero no tenían que hacerlo.

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Para aquellos atónitos por el precio de la fruta de 10 kg (que se disfruta mejor goteando por la barbilla en los meses más cálidos), hay muchas otras opciones.

“Se trata de ser un poco creativo con tus recetas y saber que puedes intercambiar ingredientes similares”, dijo.

“Un cambio fácil es el calabacín por judías verdes, así que si uno de ellos es caro o no está disponible, vaya por el otro”.

Turnbull también hizo hincapié en el héroe de la cocina fuera de temporada: frutas y verduras congeladas.

“La comida congelada no solo es excelente, a menudo es mejor que la fresca, especialmente cuando la cocinas al vapor en lugar de hervirla”.

“Corto las papas en cubos y las cocino al vapor para hacer puré de papas y son mejores y más rápido”.

Intercambiar una ensalada verde con pepino ($6), tomates cherry ($5.49) y lechuga iceberg ($.5.49) con una sabrosa ensalada de repollo que incluya repollo, zanahoria, brócoli y un poco de apio ahorraría cerca de $8.

Una pavlova de mediados de invierno es más barata cubierta con un par de kiwis de temporada a 56 centavos cada una en lugar de una canasta de arándanos por $ 9.99 (si puede encontrarlos).

“Si quieres una ensalada con pepino en esta época del año te va a costar mucho dinero, así que paga eso o elige otra cosa”.

“Si realmente quieres comprar productos importados y fuera de temporada, tendrás que pagar más”.

Turnbull dijo que la escasez debido al impacto de Covid también había elevado los precios o afectado la disponibilidad y obligaría a los compradores a buscar alternativas.

“Ya no es solo la estacionalidad. Hay escasez de transporte o de private por el Covid y huertos que no encuentran private para recoger la fruta.

“Hay muchas cosas que afectan el precio, por lo que debemos aprender a adaptarnos”.

Turnbull sugirió seguir a los cooks y cocineros de Nueva Zelanda para obtener inspiración que fuera relevante para las estaciones de Nueva Zelanda.

También había sitios net como healthyfood.com que tenían un filtro para que pudieras elegir recetas con ingredientes de temporada.

Los mejores consejos de Turnbull

Opta por recetas de temporada y adáptalas si necesitas: Busque recetas diseñadas para adaptarse a la temporada. Siga a los cooks locales que trabajarán con los precios que tenemos que gestionar en Nueva Zelanda.

¿Te encantan las ensaladas? Cuando el pepino y los tomates se vuelvan demasiado caros, cámbielos por ensalada de repollo como base. Use repollo y zanahorias como base y agregue otras verduras a su gusto… ¡cebolla roja, apio, brócoli finamente picado, todo funciona bien!

Congelado es genial: Ya sea fruta o verdura, ¡la congelada es una gran opción! Los guisantes y los guisantes verdes pueden ser un gran sustituto del calabacín. El maíz es perfecto para hacer buñuelos o agregarlo a una ensalada de invierno para darle más coloration y bondad. La fruta congelada es excellent para batidos y para agregar a las gachas.

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