Jumbo Kingdom: la cantina flotante de Hong Kong a las estrellas remolcada

Jumbo Kingdom: la cantina flotante de Hong Kong a las estrellas remolcada

Jumbo carecía de fondos para mantenerse a flote después de meses de restricciones por el COVID-19. Foto / Kin Cheung, AP

Un emblemático restaurante flotante que sirvió cocina cantonesa y mariscos a la reina Isabel II, Tom Cruise y millones de otros comensales fue remolcado del puerto de Hong Kong el martes después de haber sido cerrado por la pandemia.

La empresa matriz de Jumbo Floating Restaurant no pudo encontrar un nuevo propietario y carecía de fondos para mantenerlo después de meses de restricciones por el COVID-19.

El enorme restaurante flotante diseñado como un palacio imperial chino en el puerto de Aberdeen period conocido por su cocina cantonesa y platos de mariscos. Recibió más de 30 millones de invitados desde su creación en 1976.

El icónico restaurante flotante Jumbo de Hong Kong es remolcado en Hong Kong el martes. Foto / Kin Cheung, AP

Pero el restaurante flotante Jumbo se vio obligado a cerrar en 2020 debido a la pandemia y todo el private fue despedido. La empresa matriz Aberdeen Restaurant Enterprises dijo que se había convertido en una carga financiera para los accionistas, ya que cada año se gastaban millones de dólares de Hong Kong en la inspección y el mantenimiento del restaurante flotante a pesar de que el restaurante no estaba en funcionamiento.

“No prevemos que (el restaurante flotante Jumbo) pueda reanudar sus actividades en el futuro inmediato”, dijo la compañía. Dijo que los acuerdos potenciales para mantener abierto el restaurante se vieron frustrados por los altos costos operativos.

Los remolcadores se llevaron el restaurante el martes, pero no estaba claro dónde atracará a continuación. La compañía planeó trasladarlo a un sitio de menor costo donde aún se pudiera realizar el mantenimiento.

La líder de Hong Kong, Carrie Lam, había rechazado previamente las sugerencias para rescatar al restaurante, a pesar de los llamamientos de los legisladores para preservar el emblemático lugar.

Lam dijo el mes pasado que el gobierno no tenía planes de invertir el dinero de los contribuyentes en el restaurante ya que el gobierno “no period bueno” administrando tales locales, a pesar de los llamados de los legisladores para preservar el restaurante.

Algunos residentes de Hong Kong recordaron el apogeo de Jumbo Kingdom y expresaron su decepción por la desaparición del restaurante. Period famoso por sus suntuosos banquetes, con platos como cochinillo asado, langosta y nido de pájaro hervido, un manjar chino.

El icónico restaurante de Hong Kong partió de la ciudad, luego de que no pudo encontrar un nuevo propietario. Foto / Kin Cheung, AP

Wong Chi-wah, un operador de botes en el puerto de Aberdeen, dijo que en los días de gloria del Reino Jumbo en la década de 1990, multitudes de turistas japoneses visitaban los restaurantes.

“Las calles estaban llenas de vehículos estacionados mientras los visitantes llegaban en grandes grupos”, dijo.

Encore Sin, de 71 años, dijo que Hong Kong estaba perdiendo algo único.

“Si el restaurante se va hoy, definitivamente habrá una sensación de pérdida, no solo para las personas que viven en esta zona, sino para todo Hong Kong”, dijo Sin.

“Durante las últimas décadas, he estado en muchos lugares del mundo para tomar fotografías, pero ¿en qué otro lugar del mundo hay restaurantes flotantes así? No creo que quede ninguno”.

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