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Fideos Teriyaki de Two Uncooked Sisters. Foto / Suministrado
En 2023 parece casi imposible ahorrar dinero, comprar buena comida y darse un capricho, todo al mismo tiempo. Ingrese a Fakeaway Fridays, la nueva serie del Herald en la que creamos comidas para llevar falsas (falsas) que no solo son deliciosas y nutritivas, sino que también cuestan menos de $ 15 y sirven de 2 a 4 personas.
Entonces, en lugar de gastar $ 50 en una comida para llevar este viernes por la noche, ¿por qué no probar un Fakeaway? Es más fácil de lo que piensa con nuestros sencillos consejos y trucos y productos parcialmente elaborados que ya se esconden en los estantes de su supermercado.
La mejor comida reconfortante menos la etiqueta de precio que tan a menudo viene con ella, estos fideos Teriyaki son su nueva alimentación exclusiva de los viernes. Ahora, con la ayuda de Two Uncooked Sisters, este clásico asiático se está transformando en un comienzo saludable para el fin de semana, y no notarás la diferencia.
Con una salsa teriyaki casera que elimina todas las cosas desagradables, este tazón de bondad utiliza ingredientes básicos de despensa mínimamente procesados que probablemente ya tendrá sentados en la alacena de su cocina. Además, esta receta es muy fácil de picar y cambiar para que se adapte a tus papilas gustativas. Use las verduras que tenga a mano y agregue la proteína que prefiera, ya sea salmón, pollo, gambas o carne de res, para personalizar su comida falsa del viernes por la noche.
Publicidad Anúnciate con NZME. Dos Uncooked Sisters traen una receta de Fakeaway Friday que es sabrosa, fácil y súper buena para ti. Foto / Susannah BlatchfordFideos teriyaki
Ingredientes:
~200g de fideos udon de tu elección $1.60
Agua
1 cabeza de brócoli, cortada al azar en pedazos $4.99
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1 manojo de bok choy, rebanado $2.99
Salsa teriyaki:
1 cucharada de maicena $0.09
1/2 taza de agua
1/4 taza de tamari $1.10
2 cucharadas de azúcar de coco $0.46
2 cucharadas de vinagre de arroz $0.36
1 cucharada de aceite de sésamo $0.41
Pizca de hojuelas de chile $0.05
Servir:
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4 cucharadas de semillas de sésamo $0.74
1 taza de frijoles edamame, blanqueados en agua hirviendo por 5 minutos y escurridos $1.82
Un puñado de cilantro picado grueso $0.80
Precio: $15.41
Fideos Teriyaki de Two Uncooked Sisters. Foto / Suministrado
Método:
Llevar una olla de agua a ebullición y agregar los fideos. Cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete.
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Para la salsa teriyaki, primero coloque 1/2 taza de agua y maicena en un tazón pequeño y revuelva para combinar. Dejar de lado.
Agregue el tamari, el azúcar de coco, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo y las hojuelas de chile en una olla pequeña, a fuego medio. Cocine hasta que el azúcar se disuelva, alrededor de 1-2 minutos, revolviendo con frecuencia.
Agregue la mezcla de maicena y hierva la salsa teriyaki, revolviendo con frecuencia para evitar que se queme en el fondo de la olla. Reduzca a fuego medio y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese, aproximadamente 3 minutos. Sáquelo del fuego y apártelo.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agregue el brócoli y el bok choy y saltee durante 5 minutos hasta que el bok choy comience a marchitarse.
Agregue la salsa teriyaki, los fideos cocidos, las semillas de sésamo y los frijoles edamame a la sartén, mezclándolo todo. Deje que se cocine durante otros 1-2 minutos.
Servir con un poco de cilantro por encima.
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Las sobras se mantendrán en un recipiente hermético en su refrigerador hasta por 3 días.
Para 4 personas
